❗❗ ATTENTION !! ATTENTION❗❗

Les quantités étant insuffisantes pour ce samedi 12 septembre , il n'y aura pas de pressage ce jour-là; à la ferme des Millets. 

 

Venez nombreux!!!

Le marché solidaire à Fourneaux revient!le vendredi 18 septembreDE 16h30 à 19h 

Venez profiter de bons produits bios et locaux, 

participer aux animations 

et le tout, dans une ambiance chaleureuse et festive.🎉

  

 

Pressoir

La presse locale 2026 - C'est reparti!! A vos fruits!

 

 LA PRESSE LOCALE -entre Rhône et Loire - 

un pressoir à fruits et pasteurisateur itinérant ! 👀

 En 2022, l'association Vivre bio en Roannais a fait l'acquisition d'un pressoir itinérant qui se déplace sur le Pays Roannais et les départements limitrophes afin de : 

👉 contribuer à la valorisation des fruits des particuliers et des professionnels 

👉aller à la rencontre des producteurs afin de leur éviter de longs trajets et les encourager à développer la production de fruits 

👉dynamiser le territoire et le rendre plus attractif tout en soutenant des fermes avec un revenu complémentaire de diversification, conforter l’installation de jeunes agriculteurs 

👉créer des liens humains intergénérationnels avec des animations culturelles (écoles, associations, collectivités, Ehpad...) 

 👉réduire le gaspillage alimentaire. 

De septembre à décembre la presse mobile de Vivre Bio en Roannais se déplace sur notre territoire afin de presser les fruits des particuliers et des producteurs.

 Cueillez vos fruits, vous pourrez ainsi les consommer en jus et les conserver. 

« La presse locale », est une remorque de 5m de long, qui permet de laver les fruits et les presser, pasteuriser les jus et les conditionner en Pouch Up de 3 litres (fournis avec la prestation) ou bouteilles verres (non fournies, et uniquement pour les professionnels).  

La tant attendue tournée 2026!

NB: cette tournée est susceptible d'évoluer.  

 

                                     Tarifs

L'association n'est pas assujettie à la TVA. Nous n'acceptons que les chèques et les espèces. 

Une facture vous sera remise au moment du paiement, le jour du pressage.

 

  ⚠ ATTENTION ! Les prix sont susceptibles de varier en fonction de: 

⇨la distance parcourue par le pressoir,

 ⇨l’évolution du prix des poches (pouch up) 

 ⇨de l’électricité. ⚠

⚠  Vivre Bio en Roannais étant une association et "La Presse locale" étant un outil associatif, nous vous demandons d'adhérer à l'association en vous acquittant d'une cotisation dont le montant annuel est fixé à 10€. ⚠

                  Pour des informations détaillées 

              (fonctionnement, tarifs et réservation) 

                     contactez-nous en écrivant à   :

               

Notre pressoir peut réaliser des jus de pommes, poires, coings et kiwi.

• Pour les particuliers, nous conditionnons en pouch up de 3L, mais si vous voulez juste du jus non pasteurisé, vous pouvez apporter vos contenants (bidons ou bonbonnes). 
• Pour les producteurs, nous conditionnons soit en pouch up, soit avec vos propres bouteilles en verre (à capsule type gros goulot, dite "fraîcheur"). ATTENTION : nous ne sommes pas équipés d'une capsuleuse. Nous n'acceptons que les bouteilles propres et ne prenons pas la responsabilité de la mise en bouteille. Le minimum pour une mise en bouteille est de 200kg de fruits. Bien se munir de gants de protection thermique, car les bouteilles pleines montent à plus de 70°C.

Nous pouvons également nous déplacer sur votre exploitation, tout au long de l'année et ainsi vous aider à valoriser vos propres pommes ou autres fruits. Pour vous, une économie de déplacements et un gain de temps. Pour cette prestation, la quantité minimum est de 3 tonnes de fruits.

• Pour les viticulteurs, nous pouvons pasteuriser et conditionner votre jus de raisin. Le pressage et la filtration restent à votre charge.
• Pour les professionnels, nous vous conseillons d'acheter vos bouteilles ou vos poches, afin de pouvoir récupérer la TVA sur vos emballages.

Les pouch up sont prévus pour mettre une étiquette avec vos coordonnées.

Vous pouvez nous contacter pour une commande groupée de poches.

                             

                        Comment procéder ?

                                       1. Prise de contact

- Contactez DENIS en écrivant à lapresselocale.roanne@gmail.com

- Indiquez votre nom et vos coordonnées.

- Indiquez le poids total estimé de fruits à presser, et le nombre d'arbres cueillis.

- Indiquez-nous le lieu de notre tournée et la date à laquelle vous souhaitez venir presser vos fruits.

Pour les professionnels, indiquez-nous si votre production est certifiéeBIO ou conventionnelle. Nous commençons toujours par le BIO, puis viennent les particuliers et pour terminer le conventionnel.

Pour les particuliers, si vous avez utilisé un traitement phytosanitaire, merci de nous l'indiquer.

2. Prise de rendez-vous

Nous vous donnerons alors un créneau horaire auquel vous pourrez venir afin que nous transformions vos fruits. Votre présence est nécessaire au bon déroulement du pressage.

 

3. Récoltez vos fruits : Conseils de cueillette

Pour obtenir un bon jus, il faut de bons fruits.

- Cueillez les fruits dans l'arbre si possible quelques jours avant le rendez-vous.

- Si vos fruits sont tombés au sol, ne gardez que les plus jolis, surveillez-les, enlevez ceux qui s’abîment.

- Si vos fruits sont mûrs bien avant le rendez-vous, stockez-les dans endroit frais et à l’abri de la lumière et pensez à éliminer régulièrement les fruits abîmés.

- Quantité : à partir de 200kg de fruits, vous pourrez récupérer le jus de vos fruits. Si vous en avez moins, ils seront mélangés avec ceux d'autres personnes et vous repartirez avec un jus de ce mélange de fruits.

⚠ !!!- L’association se réserve le droit de mutualiser vos fruits avec ceux d’autres particuliers, et de refuser vos lots si les fruits ne présentent pas les qualités suffisantes pour faire un bon jus (fruits non triés, pourris, pleins de terre ou d’herbe…)!!!

- Si vous disposez de poires, de coings et de pommes, vous pouvez également faire des mélanges :

60% POMMES / 40% POIRES

80% POMMES / 20% COINGS

60% POMMES / 20% POIRES / 20% COINGS

 ​4. Le jour du pressage

- Retrouvez-nous à l'horaire convenu.

- Prévoyez de rester avec nous le temps du triage, du pressage et jusqu’au conditionnement.

- Transportez vos pommes dans des cagettes en carton /plastique ou des filets de pommes de terre, évitez les cagettes en bois (à cause des agrafes).

- Les cagettes en carton pourront être réutilisées pour transporter les poches de jus.

- N'oubliez pas de prendre une paire de gants pour manipuler les poches de jus encore chaudes (80°) et des caisses pour ramener vos jus.

- La quantité de jus varie en fonction de la maturité des fruits. Pour 100kg de fruits vous obtiendrez en moyenne 50 litres de jus.

Vous souhaitez accueillir 

la presse sur votre exploitation ?

Les besoins pour l’installation :

- Une zone sécurisée si nous devons stationner le pressoir avant ou après les journées de pressage.

- Un raccordement triphasé : une prise type P17 / 3P+N+T en 380V.

- Une surface de 50m2 et une zone permettant la manipulation du pressoir.

- Une arrivée d’eau potable d’une pression minimum 3 Bars.

- Palox de stockage des jus.

- Remorque et lieu de stockage pour évacuer les drêches.

NB : les drêches peuvent fournir des porte greffes l'année suivante car de nombreux pépins germent à la fin de l'hiver. Elles peuvent aussi servir d'engrais.

Pour toute information complémentaire ou pour prendre rendez-vous, contactez 

DENIS

 

 

                   

                    

La presse locale 2026 - A la recherche de personnes motivées pour rejoindre notre super équipe de techniciens!

La Presse Locale - saison 2025

Ca presse !

C'est reparti pour un tour. De septembre à décembre, notre presse mobile fera le tour du territoire pour presser les fruits des particuliers et des professionnels.

Vous pouvez dès à présent prendre contact avec l'équipe pour obtenir toutes les informations et réserver un créneau en écrivant à 

lapresselocale.roanne@gmail.com

Dates et lieux de pressage

En septembre, rdv à La Ferme qui pétille, à Noailly :

• vendredi 12
• samedi 13
• samedi 20
• vendredi 26

En octobre :

• samedi 4 et vendredi 10 : La Ferme qui pétille, à Noailly
• vendredi 17 et samedi 18 : Les Saveurs de la pépinière, à La Tuilière
• samedi 25 : place du champ de foire, à Arfeuille (03120)
• vendredi 31 : La Ferme qui pétille, à Noailly

Ciné rencontre

 Alliances terrestres

L'histoire de la montée en puissance du mouvement de résistance contre le projet d'autoroute A69

Projection suivie d'un échange avec la réalisatrice, Isabelle Haëlvoet (lien vers son site)

Mercredi 2 avril 2025

RDV au bar du cinéma dès 20h00 pour un échange gourmand avec les membres de l'association Vivre Bio en Roannais, co-animatrice de la soirée. Projection à 20h30.

Pour en savoir plus sur la longue lutte contre ce projet d'autoroute entre Castres et Toulouse, une sélection d'articles sur le site de Reporterre.

Marché solidaire, 20 septembre

RDV à Fourneaux, place de la Mairie, vendredi 20 septembre (16h30-20h) pour la prochaine étape de nos marchés solidaires.

Les marchés solidaires, c'est bien plus qu'un marché de producteurs locaux :

• une tarification adaptée (accessible/juste/solidaire)
• une ambiance festive et musicale
• des animations et ateliers découverte
• buvette et goûter

La Presse Locale - saison 2024

 A vos pommes, prêts, pressez !

De septembre à décembre, notre presse mobile fera le tour du territoire pour presser les fruits des particuliers et des professionnels.

Vous pouvez dès à présent prendre contact avec l'équipe pour poser vos questions et réserver un créneau en écrivant à 

lapresselocale.roanne@gmail.com

Les dates et lieux de pressage

• Sa 14/09 : La Ferme qui pétille - chemin de la Marande - 42640 Noailly
• Ve 20/09 : Place de la Mairie - 42470 Fourneaux
• Ve 27/09 : Etamine - 597, chemin des Millets - 42155 Ouches
• Sa 05/10 : Lamure sur Azergues (69107)
• Ve 11/10 : Le Château - 42122 Saint Marcel de Féline
• Me 16/10 : Les Carrés Jardin - 42260 Souternon
• Ve 18/10 et Sa 19/10 : Les Saveurs de la Pépinière - 12 ld La Pépinière Bas - 42830 La Tuilière
• Sa 26/10 : Les grands Murcins - 42370 Arcon
• Sa 02/11 : Place du champ de foire - 03120 Arfeuille
• Ve 08/11 : Chez Bernard - 42320 Sail les Bains
• Sa 09/11 ; La ferme du vieux bourg - 42750 Saint Denis de Cabanne

Les tarifs

1. Pressage, pasteurisation et conditionnement en Pouch Up 3L : 4,05€ TTC (soit 1,35€ / litre)
2. Pressage, pasteurisation et conditionnement en bouteilles verre (non fournies) : 0,80€ TTC / litre
3. Pressage sans pasteurisation (cidre ou vinaigre) : 0,60€ / litre
4. Pasteurisation seule pour jus de raisin (bouteilles non fournies) : 0,60€ / litre

Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter : lapresselocale.roanne@gmail.com

A bientôt !

ASSEMBLEE GENERALE mercredi 14 février

Ce mercredi 14 février, les amoureux de la bio sont invités à participer à l'assemblée générale de Vivre Bio en Roannais.

RDV à la salle du Diapason, dès 18H

Une fois épuisé l'ordre du jour (et les participants...), nous partagerons un moment convivial autour d'un buffet tiré des sacs.

Ciné-débat, mercredi 7 février

 LA RIVIERE, un film documentaire de Dominique Marchais

RDV mercredi 7 février, 20h, à l'Espace Renoir (Roanne). La projection sera suivie d'une rencontre/discussion avec des élus, techniciens et spécialistes de l'eau, agriculteurs, chercheurs et citoyens.

Entre Pyrénées et Atlantique coulent des rivières puissantes qu’on appelle les gaves. Les champs de maïs les assoiffent, les barrages bloquent la circulation du saumon. L’activité humaine bouleverse le cycle de l’eau et la biodiversité de la rivière. Des hommes et des femmes tendent leur regard curieux et amoureux vers ce monde fascinant fait de beauté et de désastre.

Amis paysans, ne vous trompez pas de cible

 Edito d'Hervé Kempf, sur le site reporterre.net, mardi 23 janvier 2024

La colère des agriculteurs ne devrait pas cibler les écologistes, mais bien le gouvernement et ses pratiques agro-industrielles, écrit Hervé Kempf dans cet éditorial. « Qui chasse des paysans ? Les écologistes ou le gouvernement ? »

Amis paysans, ne vous trompez pas de cible ! Selon beaucoup d’entre vous, d’après les manifestations agricoles de ces derniers jours, la racine du problème se trouve dans les normes environnementales. Pourtant, ceux qui vous conduisent à la détresse ne sont pas les écologistes, mais le gouvernement allié aux multinationales avec la FNSEA [1]. Je ne vous parle pas de nulle part : dans ma famille et ma belle-famille, je compte six exploitants agricoles. Ils me racontent les difficultés de ce métier et ce sentiment qu’ils ont toutes et tous, malgré la passion qu’ils éprouvent, d’être en permanence en mode « survie », quelle que soit la longueur des semaines de travail. À Reporterre aussi, nous nous passionnons pour l’agriculture depuis toujours, et c’est un thème essentiel de notre média. Pourquoi ?

Parce que l’agriculture est une activité d’avenir, et que c’est notamment par elle que nous pouvons refaire une société écologique, respectueuse des humains comme de la nature que nous aimons comme vous l’aimez. Alors que les néolibéraux n’ont eu de cesse de réduire le nombre de paysans en France — de 1,6 million en 1982 à 400 000 en 2019 et encore 100 000 fermes disparues depuis 2010 —, nous soutenons de longue date l’idée qu’il peut y avoir 1 million de paysans en France, qui vivent bien de leur métier et dans la dignité.

lire la suite sur le site reporterre.net

Festival AlimenTERRE

 Soirée ciné débat ouverte au public

vendredi 24 novembre 2023 (20h-22h)

Amphithéâtre du lycée agricole Chervé, à Perreux

Projection du documentaire

"L'Afrique, les OGM et Bill Gates"

un film de Jean-Baptiste Renaud et Lila Berdugo

Menée pendant trois ans, cette enquête révèle comment la fondation de Bill Gates est devenue le principal financeur des expérimentations de génie génétique conduites en Afrique. Alimentée en partie par les dividendes de ses investissements dans les multinationales de l’agrobusiness comme Bayer/Monsanto, sa fondation finance des recherches qui y sont menées sans contrôle, notamment sur les gènes du maïs et du manioc ainsi que sur la modification génétique des moustiques. Le documentaire souligne aussi le rôle trouble joué par l'Europe. Officiellement intransigeante sur les OGM, à cause des risques potentiels pour la santé et l'environnement, l’Union européenne abonde pourtant les fonds privés créés par le milliardaire américain pour développer en Afrique ce qu’elle interdit sur son territoire. 

infos sur le film : L'Afrique, les OGM et Bill Gates | Educ'ARTE

infos sur le festival : Le festival ALIMENTERRE | ALIMENTERRE

FestiBIO 2023

ATTENTION : LA JOURNEE DE PRESSAGE INITIALEMENT PROGRAMMEE POUR LE VENDREDI 6 OCTOBRE EST ANNULEE.

Le pressage se fera uniquement le samedi matin.

Il n'y aura donc aucune activité particulière le vendredi.

 Cette année, on décale nos Estivales, au mois d'octobre (7-8). Elles changent de nom pour devenir "FestiBIO", mais la formule reste la même avec visite des jardins, marché de producteurs, animations, conférences et ateliers pour petits et grands tout au long du weekend.

RDV samedi 7 et dimanche 8 octobre aux Carrés Jardin (Amions).

Samedi soir : musique autour de la buvette avec le groupe KissLoop. La buvette sera alimentée par les produits des exposants pour rassasier tous les gourmands.

Dimanche midi : repas de producteurs préparé par David et Martine (Les Petits Pois Sont Rouges), nos spécialistes de la cuisine végétale. Réservation conseillée (0674016439). Tarif : 15€ (enfants moins de 12 ans : 10€).

Programme détaillé sur le site des Carrés Jardin.

Venez nombreux !